スーパーで大きなエリンギに出会った。自分の中の標準サイズは、HOKUTOのエリンギなのだが、それと比べると倍以上ある。気になって購入し、シンプルにホイルに包んで焼いてみたけど普通に美味しいエリンギだった。産地は旭川のすこし北にある愛別という場所…